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コーヒー豆の品種を勉強しようと思い立った。そして、せっかく勉強するので、あとで見返せるように一覧にまとめてみることにした。コーヒーの品種について知りたいなあという方がいらっしゃったら、ぜひ参考にしてみてくださいね。 【品種を学ぶ前に：コー...

自分はずるく生きてきた、という感じのない人が多分この世にはとても多いのだなあと、生活保護や障害年金の不正受給に言及する人を見るたびに思う。わたしは自分自身がかなり多くのずるをしてきたと思っているので他人がずるをすることに対してあまり怒り...

【パン】 朝起きてすぐに電車に乗りお気に入りのコーヒー豆焙煎所へ。おすすめの銘柄を4つ買う。自宅用に2つと、夫の職場用に2つ。 焙煎中に、併設のカフェでモーニング。この人とモーニング食べるのは2回目だけれど、1回目は徹夜で飲んだあくる朝に仕方な...

ベランダの薔薇が咲いた。本当に、このことだけでじゅうぶんだな、という日だった。 しばらく鉢で咲く姿を楽しんだあと、花器に活けてみた。隣の鉢で咲いていた（若干咲きすぎていた）ミニバラと一緒に。 はあ、ほんとにかわいいなあ。 薔薇という花の持つ...

毎日を休日にすることができる身であっても休日が終わるというのはしんどいことである。昨日（連休最終日）の朝、目が覚めた瞬間から、悲しさや寂しさにとらわれっぱなしだ。今日は昨日に増してやる気が出ず、朝ごはんを片付けたあとひたすらぼーっとして...

いろんなところで書いていますが、我が家では休日のランチに夫がパスタを作ってくれることが多いです。 そこで、せっかくなので様々なメーカーのパスタ（主にスパゲッティかスパゲッティーニ）を試して、好きな銘柄を見つけよう！ ということになりました...

気がついたときには、家ごと海に浮かんでいた。 窓の外に広がる青みどり。あんなにも憧れたイトマキエイが、物干し竿のすぐ向こうに飛んでいる。 ぼんやりしたクラゲの影、へんな形の虹彩、すらりと立つ海藻。さみしさの中で僕は、リボンみたいなうみへび...

昨日の朝からさっきまでずっと倒れていた。さっきようやく立ち上がって、今は座っているけれどしんどい。 今回は、どうも寂しい。寂しくて仕方ない。安心できる時間と空間に常時居たいのに、それが叶わない現実がしんどくて泣いてばかりいる。 わたしはこ...

わたしたちはずっとこのままかもしれないのに。 ひとくちの無花果を恐れる気持ち、置き去りにして退色してゆく麦わら。

自分が思っていることを思っているとおりに表現する言葉が見つからない、ということが増えていて面白くない。昔は世界を表すのがもっと簡単だった、おそらく今は何かが足りていない。 何かを表現するというのは、自分を取り巻く世界を少し変容させることな...

後から振り返って甘美だと思うような瞬間というのは、実際にそこにいるときには全然甘美な感覚ではいられないような瞬間を指すんだよな、いつも。と思う。甘美なことは別に何も良いことではなく悪いことでもない。だけど確実に甘美でなかった時のことを甘...

休日によくパスタを食べ、オリーブオイル消費量の多い我が家。美味しいオリーブオイルを使ったらもっと幸福になれるのだろうな、でもオリーブオイルってこだわり始めるとキリがないのだろうな、などと思い、ピュア・エキストラヴァージン共に、スーパーで...

アニメ「新世紀エヴァンゲリオン」シリーズでは、クラシック音楽が非常に印象的なかたちで使われています。そこで、エヴァの各シーンでなぜそのクラシック曲が使われているのか、なぜその選曲がハマっているのかを考える企画を始めました。 企画の趣旨を詳...

最近出会った伊藤食品のサバ缶のおいしさを多くの人に知ってほしくて、ブログを書きます。かんたんレシピも紹介するので、ぜひご活用ください。 【鯖缶ジプシーがようやく終わった】 背の青い魚が大好きなわたしにとって、鯖缶は本当にありがたい存在。あ...

基本的にわたしは、何かが延々と続いてゆくということに対して悲観的です。人生についてもそうだし、たとえば学校や仕事についてもそう。 登校や出勤の途中、不意に「あれ？これが明日も明後日も明々後日も、その先もずっと何年も続くのかな？」と思ってし...

輪針セットを買いました！たぶんもう今後まっすぐの棒針は買いません！ 「輪針が棒針の代わりになる」っていうのは、なんとなくそうなんだ〜、程度の情報としては知っていた。 でも、よく考えることもせず……往復編みするならやっぱ初心者は普通の（？）棒...

新型コロナウイルス感染症の療養期間中に「あってよかった」と思ったアイテムを列挙します。備蓄品選びにお役立てください。

物心ついたときからヒガシマルのうすくち醤油で育った。その隣にはいつもキッコーマンの濃口醤油があって、醤油というのは一家に2種類あるのが普通だと思っていた。 そしてその2種類は、ヒガシマルのうすくちとキッコーマンの濃口のペア以外ありえないと思...

思春期からひどすぎる月経痛に悩み、かつ子を産むつもりもないわたしは、もう10年ほど低用量ピルを飲み続けてきました。しかし、どんなに工夫してもたびたび飲み忘れてしまうし、血栓症リスクを気にすることにも疲れてきたのが事実。そこで、2021年にはミ...

少し前のニュース。 出生数90万人割れへ　19年、推計より2年早く：日本経済新聞https://www.nikkei.com/article/DGXMZO50672490W9A001C1MM8000/ まだ90万人も生まれていること、生まれさせることを決めた親が90万組もいることにむしろ驚愕する。わたしはそ...

clubhouseで開催されているWSET Level3の勉強会。今回は酒精強化ワインがテーマです！

気がつけば、2022年もあと少し。今年は自分にとってどんな年だったのか、振り返ってみることにした。 今日の鴨川デルタ。昨日までの冷え込みが少し和らぎ、空も穏やか 【自宅の竣工と引っ越し】 一番大きな出来事は、新しい自分の家が完成し、無事に引っ越...

Twitterがきっかけで、WSET Level3の勉強会に参加できることになりました！ 主催してくださっているのは、vinobreka CEOのなんぶさん（@mate0rich_2）。開催場所はclubhouseです。 毎週決まった範囲のなかで、1人1つずつ質問を用意しておき、ほかの人がそ...

日本ソムリエ協会から、ワインエキスパート認定証・認定カード・認定バッジの3点セットが届きました。合格通知はずっと前に届いていたけれど、やっぱり、ぶどうバッジを見るととても嬉しいです。 よい機会なので、ちょっとこのへんで、ワインとの思い出を...