グルメ

たべもの

伊藤食品の鯖缶(水煮・食塩不使用)を全力でおすすめしたい

おいしくて安い鯖缶探しに行き詰まっている方に、伊藤食品の鯖缶(水煮・食塩不使用)のすばらしさを知ってほしい! 筆者が最近はまっている手軽な鯖缶レシピもご紹介しています。
なにかについて

名付けられた牛と名もない牛を食し、誕生日を祝った夜

世の中には、自分の気持ちの中でなんとか折り合いをつけなければならない場面が数多くある。ものを食べ...
なにかについて

松井酒造×酒ストリート オンライン蔵元会

先週の土曜日、京都の酒蔵・松井酒造と日本酒スタートアップの酒ストリートがコラボ開催した「オンライン蔵...
なにかについて

ジビエの会@森サンジョヴェーゼ

先日、友人ご夫妻に誘っていただき、わたしと同居人と4人で獣を食べにゆきました。 牛肉のカルパ...
たべもの

熟成肉×パスタの会@プレーゴ藤吉

昨晩、プレーゴ藤吉さんにて行われた「熟成肉×パスタの会」のレポ。 プレーゴ藤吉は、京都は木屋...
なにかについて

Christmas dinner 2019

今年はなんだか全然余裕がなく、24日の夕方まではクリスマスっぽいごはんを食べられる気がしていなかっ...
なにかについて

Domaine MAZELの会

久々にワイン会に参加した。今回は、ローヌ南部のビオディナミ生産者である Domaine MAZEL...
なにかについて

Lou Dumont の Cremant de Bourgogne 2種を飲み比べてみた

シャンパーニュほどお金かけたくないけど、ちょっといいワインが飲みたいなあ……というとき、わたしはよ...
なにかについて

ペアリングセミナーに参加してきました

先日、日本ソムリエ協会のセミナーに参加してきました。 テーマは「ペアリング」。 井黒卓...
なにかについて

コーヒー豆の品種をまとめてみた

コーヒー豆の品種を勉強しようと思い立った。そして、せっかく勉強するので、あとで見返せるように一覧に...
なにかについて

【パスタ】Voiello No.103 Spaghettini

いろんなところで書いていますが、我が家では休日のランチに夫がパスタを作ってくれることが多いです。 ...
なにかについて

オリーブオイル沼

休日によくパスタを食べ、オリーブオイル消費量の多い我が家。美味しいオリーブオイルを使ったらもっと幸...
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