珈琲

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コーヒー豆の品種をまとめてみた

コーヒー豆の品種を勉強しようと思い立った。そして、せっかく勉強するので、あとで見返せるように一覧にまとめてみることにした。コーヒーの品種について知りたいなあという方がいらっしゃったら、ぜひ参考にしてみてくださいね。 品種を学ぶ前に:...
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【珈琲豆レポ】〈インドネシア〉トラジャ スロトコ農園(焙煎工房タイムリー高槻店)

久しぶりの豆レポ! どうしても焙煎所に行く時間を捻出できず仕方なくスーパーで豆を買ったものの、やっぱり好みの味ではなくて飲む気になれず消費しきれない、つらい日々が続いたのですが、先日ついに消費しきって新しい豆を買いに行けました。 ...
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【珈琲豆レポ】〈エルサルバドル〉アグアカリエンテ農園(焙煎工房タイムリー高槻店)

3連続珈琲レポ。更新をサボりすぎです。これは、GWの連休中の購入品。焙煎工房タイムリーで、ほぼすべてのものが半額になるという驚愕の状況が発生した際に買ったものです。改元の効果がすごい(毎年、連休中は安くなることが多いのかもしれませんが) ...
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【珈琲豆レポ】〈コロンビア〉マルセージャ ホリゾンテス農園(たたらば珈琲)

珈琲レポ。これも4月に買って飲んでいた豆。たたらば珈琲で豆を買ったのはこのときまだ3回目だったのに、お店の方が顔を覚えていてくださり、嬉しかったです! ◆ DETAIL ・商品名:コロンビア マルセージャ ホリゾンテス農園 ...
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【珈琲豆レポ】〈ルワンダ〉キブベルト農園(たたらば珈琲)

珈琲レポです。4月頭ごろに買って飲んでいた豆。 ◆ DETAIL ・商品名:ルワンダ キブベルト農園 ・購入店:たたらば珈琲 ・原産国:ルワンダ共和国 西部 ニャマシェケ地区 ギホンボ村 ・農園:キブベルト農園 ・焙煎:中深...
Diary

2019/04/09 日記

140字で呟ける素朴な日常などもうどこにも残っていないような朝にぼくはいる。 空から降ってくる青みの混ざった光があとほんのちょっとのところで届かず窒息してしまいそうで窓を開ければ、近くに遠くに走ってくる・走ってゆく車の音がごうごうと...
Gourmet

【珈琲豆レポ】〈ドミニカ〉ラミレス農園ナチュラル(焙煎工房タイムリー高槻店)

珈琲レポです。3月の中旬に買っていた豆なのだけれど、今まで更新をさぼっていました。この「焙煎工房タイムリー」は、わたしがコーヒーにハマるきっかけを作ってくれたお店。確か、熱帯食堂にごはんを食べに行ったときかな? 何かの通り道にあって、ちょ...
Gourmet

【珈琲豆レポ】〈ニカラグア〉モンテクリスト農園 カツアイ・ナチュラル(たたらば珈琲)

珈琲レポです。先週末、たたらば珈琲というお店に初めて伺い、豆を購入しました。カフェが併設されていて、赤ちゃんからお年寄りまで地元の方々に愛されている感じでした。豆は山合いの焙煎所にて自家焙煎されてお店に届いているそうです。決済方法にpay...
Gourmet

【珈琲豆レポ】〈Guatemala〉El Socorro(Unir 長岡天神店)

連続で珈琲レポ。こちらの豆は先週末、京都新祝祭管弦楽団の本番が長岡京であって、そのついでにホール近くにあるUnirの長岡天神店で買ってきた。お店の方が本当に、ほんとうに、「コーヒーが好き!」ていうのが伝わってくるような接客をしてくださって...
Gourmet

【珈琲豆レポ】〈ケニア〉マガンジョ AB(もなか珈琲)

珈琲豆投稿2つめ。2/2(土)に、同じオーケストラの珈琲通の方にいただいた豆です(ありがとうございます!)では早速詳細を。 ◆ Detail ・商品名:【ケニア】マガンジョ AB ・購入店:もなか珈琲・原産国:ケニア・産地:ニ...
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