アンズタケが好き

アンズタケが大好き、本当に美味しい。
だけど日本ではあまり売ってないな、つらいな、と思っていたら、この前こんなものを発見した。

ANGERS オリジナルインク カンタレッリ kantarelli
https://www.angers.jp/selection/original-ink/

さすがアンジェです。まさかアンズタケの万年筆インクがあるとは。
でも、ブラウン系のインクっていつ使ったらいいかわかんなくて、買うの躊躇してしまっている。

ていうか、アンズタケって毒キノコ扱いされてるって知ってました？
かなり衝撃的なんだけど。
めっちゃ食べてた時期あったよ、、Pfifferling。シチューとかクリームソースのパスタにしてた。
毒は微量なんだね。
本当に美味しいから見かけたら買って食べてほしいです。

アンズタケとアンジェの良さを語るだけの日記になった、
今晩はアンサンブルの合わせがあります、がんばります。