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最近出会った伊藤食品のサバ缶のおいしさを多くの人に知ってほしくて、ブログを書きます。かんたんレシピも紹介するので、ぜひご活用ください。 【鯖缶ジプシーがようやく終わった】 背の青い魚が大好きなわたしにとって、鯖缶は本当にありがたい存在。あ...

朝からリングフィットをやる。お腹に縦線入ってきた。早くない？ 階段のぼるのも楽になってる。道に出ると走りたくなる。リングフィットをクリアしたあとが怖い（2周目が苦手な人間……） 昼から仕事してて同居人が鬱になってたので近くの店にアイス買いに行...

おいしかったやつ 久々にワイン会に参加した。今回は、ローヌ南部のビオディナミ生産者である Domaine MAZEL のワインをいろいろ飲む会である。 場所は京都・四条烏丸からすぐ近くのメッシタ・パーネ・エ・ヴィーノさん。サカエヤさんのお肉と有機野菜・自...

先日7月7日、ホテル椿山荘東京にて行われた「日本で飲もう最高のワイン2019」品評会に「愛好者審査員」として参加してきました！今日はその体験記を書こうと思います。 【「日本で飲もう最高のワイン」とは】 「日本で飲める一番美味しいワインを探そう」...

かなりの時差投稿になってしまいましたが、4月に参加したワイン会の記録をしようと思います。 上掲のアイキャッチ画像は、ていねいに・おごそかに会場まで運ばれ、抜栓を待つワインたちの様子です！ 【今回のテーマ】 ボルドー右岸と左岸。土壌のまったく...

4月17日、マルベック・ワールド・デー2019を記念してリッツ・カールトン大阪で開催されたテイスティングセミナーに参加してきました。なぜこの日がマルベック・ワールド・デーなのかというと、「アルゼンチンのワイン産地の中心となるメンドーサに、農学研...

先日、プラハへ行ったときに飲んだお酒の記録のための記事です。チェコでチェコビールをいろいろ飲むというのは今年の目標のひとつでもありました。短期間だったけれどけっこう頑張って飲んできました！ビールについては10種類飲んでる◎美味しかったな〜、...

日本ソムリエ協会から、ワインエキスパート認定証・認定カード・認定バッジの3点セットが届きました。合格通知はずっと前に届いていたけれど、やっぱり、ぶどうバッジを見るととても嬉しいです。 よい機会なので、ちょっとこのへんで、ワインとの思い出を...

お花屋さんになりたい、というひとことを、少女のとき。一度でも発していたとしたら、わたしの今までと今と今からは違っていましたか。 切り花はたんなる死骸。美しい死骸をあなた方がたいせつに抱えて何度もやってきた一度しかないわたしたちのたくさんの...

ブログの最初の記事として何を書こうか悩んで、数日経ってしまいました。 11/1(木)にエノテカのイベント「有名ブルゴーニュ・ドメーヌ 夢の饗宴」に参加してきたので、まずは投稿の練習がてら、その記録をつけてみます。 ▲すばらしい輝き 今回のイベントに...